Restaurant-Menü

gegossene Knödel, Gänsefleisch

Schnittlauchmayonnaise, Essiggurken, Süßkartoffelchips

getrocknete Tomaten, Rucola und emiligraner Käse

Kartoffelknödel, Gebratener Rote-Bete-Salat, Demi Glas

Kartoffeln, Rotkohlpüree, Pak Choi und Sauce

Kartoffelknödel, Steinpilze, Emiligrana-Käse und Bratensoße

Knoblauchölpulver, eingelegte Gurke, Zwiebel, französischer Senf  

Tartarsauce und Toast

"Roman Salat, Sardellen, Kirschtomaten, Parmesan, Toast, Caesar-Sauce  "

gemischte Salate, Früchte der Saison, Sonnenblumenkerne, Honig-Limetten-Sauce

gemischte Salate, Granatapfel, eingelegtes Gemüse und Himbeersauce

Spinat, Kirschtomaten, Chia und Olivenöl

Feta-Käse, Rucola-Pesto

400 g - brasilianisches Filet, polnisches Filet, American Angus, regionales Rindfleisch, serviert auf einem heißen Stein aus einer Vulkanlava, gemischte Salate, polnischer Hüttenkäse, scharfe Sauce, Honig-Curry-Dip

serviert auf einem heißen Stein aus einer Vulkanlava, gemischt Salate, polnischer Hüttenkäse, scharfe Sauce, Honig-Curry-Dip

serviert auf einem heißen Stein aus einer Vulkanlava, gemischt Salate, polnischer Hüttenkäse, scharfe Sauce, Honig-Curry-Dip

serviert auf einem heißen Stein aus einer Vulkanlava, gemischt Salate, polnischer Hüttenkäse, scharfe Sauce, Honig-Curry-Dip

serviert auf einem heißen Stein aus einer Vulkanlava, gemischt Salate, polnischer Hüttenkäse, scharfe Sauce, Honig-Curry-Dip

serviert auf einem heißen Stein aus einer Vulkanlava, gemischt Salate, polnischer Hüttenkäse, scharfe Sauce, Honig-Curry-Dip

Rote-Bete-Knödel, Wurzelgemüsemousse, Soße

Speck, Cheddar, karamellisierte Zwiebeln, Süßkartoffelchips, Rucola, Gurke, Tomate, Pommes, Honig-Curry-Dip

Bulgur mit sonnengetrockneten Tomaten und Erbsen, Gegrillte Zucchini

Kartoffeln in Kräutern gebacken, Gurkensalat mit saurer Sahne

Perlgerste mit Spinat und Rote Beete, gebackenem Lauch, Rosmarinsauce

Schweinefilet, Pilze und Spinat

Garnelen und sonnengetrocknete Tomaten

Wurzelgemüse mit Spinat und Limettensauce

(Fischarten je nach Verfügbarkeit), gegrilltes Gemüse

Pommes Frites, Karottensalat

Eis mit gerösteter Butter

saisonale Früchte und Karamellsauce

Obstmousse, Obst der Saison

Obst der Saison, Baiser, Himbeer-Coulis

Klassischer Italiener  

Doppelte Portion  

mit einer Kugel Vanilleeis  

mit Schlagsahne  

Ein großer Espresso-Kaffee  

basierend auf Espresso mit Milchschaum und Milchschaum  

Auf der Basis von Espresso mit Milchschaum  

basierend auf Espresso mit Schokoladensauce, Milchschaum und Schlagsahne  

basierend auf einer doppelten Portion Espresso mit Crushed Ice  

basierend auf Espresso mit Milch, zerstoßenem Eis, einer Kugel Vanilleeis, Schlagsahne  

entkoffeinierter Cappuccino für Kinder  

frisch gepresster Orangensaft, Rohrzucker, Maracujasirup  

Typischer Ceylon-Tee: stark, reif und etwas verführerisch, voller verführerischem Geschmack  

Der feinste, zarte Tee aus Darjeeling und das erfrischende Aroma von Bergamotte  

Sencha-Grüntee aus der Sommerernte mit einem Nachgeschmack von Mango-Zitrusfrüchten mit Rosenblättern, Sonnenblumen und Kornblumen

Grüner Tee, handgerollte zarte Blätter aus der Frühjahrsernte verleihen diesem exklusiven Tee einen erfrischenden Geschmack und eine angenehm zarte Säure  

Kräftige Frische, die nur Ingwer, Zitronengras, Lakritze und Zitronenverbene verleihen kann

Die aromatische und feine Süße frisch gepflückter Jasminblüten rundet diesen zarten Grüntee aus China ab  

Ein typischer, entspannender Minzgeschmack mit einer neuen Dimension von Frische, die von Zitronengras ausgeht  

voller zarter Geschmack von Rooibos Strauchblättern, süße, cremige Vanille und eine erfrischende Orangennote  

Ausgezeichneter Geschmack und Aroma von Erdbeeren, Himbeeren, Äpfeln, Hagebutten, die aus Fruchtpartikeln und konzentriertem Fruchtsaft kommen  

kohlensäurehaltiges Wasser  

wasser

kohlensäurehaltiges Wasser  

wasser

frisch gepresster Orangensaft, Zitronensaft, Vanillesirup, Blue Curacao  

kohlensäurehaltiges Wasser, zerstoßenes Eis, frische Minze, Limette  

Viura, Spanien, weiß, trocken

Kulinarisch: Fisch, Meeresfrüchte, Käse

Tempranillo, Garnacha, rot, trocken

Kulinarisch: Geflügel, Käse

Sauvignon Blanc, Chile, weiß, trocken  

Kulinarisch: Aperitif, Salate, Meeresfrüchte, Geflügel  

Cabernet Sauvignon, Chile, rot, trocken  

Kulinarisch: leichte Fleischgerichte  

Italien weiß, spritzig trocken  

Kulinarisch: Toast, Aperitif, Salate, Fisch, Meeresfrüchte

Pinot Meunier, Chardonnay und Pinot Noir Champagner, Frankreich Champagner, pink, trocken  

Kulinarisch: Toast, Aperitif, Salate, Fisch, Meeresfrüchte

Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier, Frankreich Champagner, trocken  

Kulinarisch: Toast, Aperitif, Salate, Fisch, Meeresfrüchte 

Chardonnay, Semilion, Australien, trocken  

Kulinarisch: Aperitif, Meeresfrüchte, Pasta  

Trebbiano DOC Abruzzen, Italien, trocken, aus biodynamischem Anbau  

Kulinarisch: Aperitif, Meeresfrüchte, Fisch, Salate, Geflügel  

Deutschland, trocken   

Kulinarisch: Aperitif, Salate, Meeresfrüchte, Geflügel  

Verdejo, Spanien, trocken  

Kulinarisch: Fisch 

Viogner, Frankreich, trocken  

Kulinarisch: Fisch  

Chardonnay, Frankreich, trocken  

Kulinarisch: Aperitif, Fisch, Meeresfrüchte  

Shiraz, Cabernet Sauvignon, Australien, trocken  

Kulinarisch: Leicht gegrilltes Fleisch, Käse, leicht fetthaltige Speisen  

Montepulciano DOC Abruzzen, Italien, trocken, bio  

Kulinarisch: Schweinefilet, Geflügel, Tagliatelle, Carpaccio 

Monastrell, Garnacha, Spanien, trocken

Kulinarisch: Pasta, Pilze, Grillgerichte

Pinot Noir, Argentinien, trocken  

Kulinarisch: gegrilltes rotes Fleisch  

Sangiovese, Merlot, Italien, trockene

Kulinarisch: gegrilltes Fleisch  

Tempranillo, Spanien, trockene

Kulinarisch: gegrilltes rotes Fleisch  

Primitivo DOP Apulien, Italien, trockene

Kulinarisch: Fleischgerichte, Steaks, Ente  

Riesling, Deutschland, süße

Kulinarisch: Desserts, Eis  

Ostoya, Havana Club 3 años, De Kuyper Blue Curacao Curacao, Malibu, ananas

Havana Club 3 años, Minze, Rohrzucker, Limette, Mineralwasser

Havana Club 3 años, coca-cola, lime

Aperol, Prosecco, Sprudelwasser

Ostoya, Beefeater, Olmeca Blanco, Havanna Club 3 años, Cointreau, Coca-Cola, Zuckersirup, Zitronensaft

Maker’s Mark, Angostura Bitter, Eiweiß, Zuckersirup, Zitronensaft

Olmeca Balnco, Orangensaft, Grenadine

Olmeca Silver, Cointreau, lime juice

Absolut Lime, Cointreau, Preiselbeersaft, Limettensaft

Absolut Lime, Archers Peach Schnapps, Cranberrysaft, Orangensaft